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新闻热话\疫下留家煮出瘾 烹饪家电卖断市\大公报记者 倪清松-世界上最大的船

新闻热话\疫下留家煮出瘾 烹饪家电卖断市\大公报记者 倪清松

图:疫情下家长都避免带孩子外出,在家煮食成为新常态\网上图片  新冠肺炎疫情持续数月,市民大都减少外出用膳,大部分时间留在家中吃饭,「煮饭仔」成为日常生活的新常态。除了超级市场食材销量激增外,电器店售卖的面包机、气炸锅等小型家电亦在此段期间「突围而出」,抢尽商机。虽然近期疫情缓和,但市民似乎已煮上瘾,这类DIY烹制健康食物的小型家电依然畅销。  疫情肆虐期间,家长都避免带孩子外出,「最多只系喺附近商场行一阵,唔会去好远;又惊搭港铁、巴士太多人,好危险。」育有两名年幼女儿的李小姐直言,这段日子大部分时间都「宅在家」,于是买了部面包机,「自己整嘅面包,感觉健康得嚟又安心啲,而且仲可以同阿女一齐整,促进母女感情,一举两得」。  家长:DIY面包食得安心  根据一项由电商研究机构早前发表的报告显示,疫情爆发以来,除了白米和即食面等食品、厕纸及清洁用品、酒精搓手液和口罩等防疫用品销量飙升外,面包机的销量亦大幅增加。大公报记者上周走访多家电器商舖,发现最好卖的几款日本品牌面包机,售价介乎千多元至三千多元,一些热门型号更卖断市。  「因为疫情期间好多人买(面包机),所以依家预订,提货嘅具体时间要睇厂几时返货。」将军澳一家日本电器品牌专门店的职员表示,日本的生产线疫下停工停产,面包机来货也受到影响,加上过去数月很多人购买,尤以一款售价二千多元的面包机最受热捧,售货员称,「畀晒钱都唔知几时先至有货到」。  超级市场内摆卖面粉、酵母粉等的货架也经常清空。记者听到一名家长抱怨说,连日来想买酵母粉,但货架仍未有补货,次次都空手而回,「行咗三间超市先揾到(酵母粉),部机买咗成个星期先拆盒整面包」。该家长坦言,由于原本心仪的面包机型号缺货,退而求其次买了另一款,但想不到竟然连食材都难买。  标榜杀菌家电忽然抢手  新冠肺炎令市民的生活出现很大改变,宅家网购变成日常,网购平台最常搜索的电器产品中,面包机、气炸锅及蒸焗炉均在前列位置,甚至以往鲜有人问津、储存冻肉的小型冰柜,过去数月销量也上升。  标榜杀菌的家电如空气净化机、空气清新机及空气杀菌机等亦抢手。国家卫生健康委员会专家早前指出,新冠肺炎病毒在光滑表面能存活数小时,在摄氏20度、湿度40%的环境下更可存活五天;另外吉林大学第一医院的一项研究亦指出,病毒可能残留在物件和空气。很多家庭都赶买这类电器,有备无患。

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